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  • 老人高血压能吃燕窝吗?

    来源: 编辑: 人气: 发布时间:2018-07-04

    燕窝是山珍海味里的上八珍,是名贵的食材,很多人只是在宴席上吃过燕窝。燕窝就是金丝燕的窝,以前都是贡品,只有帝王才可以吃到,十分珍贵。

    随着社会的进步发展,越来越多的人选用燕窝做滋补品,很多疾病可以通过燕窝调补。高血压是现代生活中发病率挺高的一种疾病,许多窝友问老人高血压能吃燕窝吗?

    燕窝主要成分是水溶性蛋白质+特种氨基酸,是通过调理身体内环境,来达到各种功效的,所以对不同的人群有不同的作用。燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、健脾补肺、治虚损、咳痰喘等,高血压患者可以适量吃燕窝。

    烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要。要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。期间要清理其中的燕毛等杂物;用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。

    燕窝本身没有什么味,在吃的时候可以和蔬菜水果汁调着吃,高血压老年患者也可以适当的吃燕窝。

    高血压老年患者饮食治疗要适量控制能量及食盐量,降低脂肪和胆固醇的摄入水平,控制体重,防止或纠正肥胖,利尿排钠,调节血容量,保护心、脑、肾血管系统功能。

    采用低脂肪低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和能量饮食。

    高血压患者不宜用人参、鹿茸等热补药膳,也不宜吃含胆固醇高的食物,对易导致动脉硬化的食盐,或含食盐较高的食品,也应尽量少食。

    应从调整中枢神经,降低血压,改善体内胆固醇代谢,预防动脉硬化等方面考虑。

    低脂肪不含胆固醇的燕窝作药食同源的凉补食品,补而不峻、补而不燥、补而不腻,完全符合高血压患者的营养及进补原则,较为适合高血压病患,但也不能完全替代降压药物,请在医生指导下进食。